El Ajo Ecológico tiene numerosos beneficios terapéuticos. Es rico en una variedad de compuestos que contienen azufre tales como los potentes tiosulfinatos, sulfóxidos y ditiinas. Sus beneficios más fuertes son en el sistema cardiovascular, aunque también es bien conocido por ayudar el colesterol y la reducción de triglicéridos. Aparte de eso, también se ha demostrado que tiene beneficios anti-inflamatorios, anti-virales y antibacterianas.
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